本当に雨の多い東京・・モイスチャーたっぷり過ぎですね。
さて先日は自分のレッスンに。毎回色々なテクニックを学びますが今回は葉っぱをくるっと巻いて丁寧につなげてオブジェのようにする作品。
この材料を使って作ります・・・
そして・・・
出来上がり。今回はカクレミノという葉を使いました。筒状にした葉の先端を意識しながら一枚一枚丁寧に挿し、流れのある形を作っていきます。アクセントにファレノ（胡蝶蘭）を添えて・・・。フランスのモダンスタイルには本当に色々な表現方法がありますね。私ももっと勉強してお洒落で洗練されたフランススタイルの世界を皆様にお伝えしていきたいと思っています。
体験レッスンも随時お受けしております。お気軽にメールまたは電話（090-4706-8223）にてご連絡ください。ご予約制です。
台風と共に季節が夏から秋へと変わろうとしています。市場の花たちも行くたびに様子を変えていき、今はきれいな秋色の実のもが沢山並んでいます。
ビバーナムコンパクターもきれいな色の実を付けて、大きいな枝ぶりのため壁にしっかりと飾られていました。
とはいってもまだまだ小さなヒマワリも美しい黄色を輝かせております。そんな晩夏のミニヒマワリを使って、『ディプロマクラス』ではシンプルなモダンスタイルのテーブルアレンジメントをレッスン・・・。
シュッと伸びたスチールグラスにリビスニアとハランでのシンプルなアレンジ。横のラインをしっかり活かして作りましょう。このヒマワリ達とも来年の夏までしばらくお別れですね・・・。
前回お話した嬉しいアジサイを使って、パリの花クラスのレッスンを行いました。今回はパリスタイルらしく葉を様々な形にアレンジして・・・
こんなグラフィカルなデザインを作っていただきました。アジサイの色が濃茶の花器に映えますね～。
黒の背景にしてみると花や葉の色が一層引き立ちます。それだけで美しい花や葉を、我々人間が手を加えてより一層美しくするのが『花をいける』という作業だと私の知人が言っていましたが、今回は生産者の方の心にも触れ、花に対する気持ちを今まで以上に大切にアレンジメントに向かった私でした。
レッスンに関するお問い合わせはいつでもお受けしております。お気軽にメールまたは電話(090-4706-8223)でどうぞ。
9月に入りバタバタ忙しくしておりブログの更新ができず申し訳ありません。夏も終わり、ナチュールではまた楽しくレッスンが始まっております。
今月の『パリの花クラス』では秋色アジサイを使った、グラフィカルな作品をレッスンしています。そのアジサイ、専門の園芸農家さんが栽培しているそれは美しいハイドランジアというものです。今回はその道のトップ青木園芸さんの『アルプスアンティーク』という種類を注文しました。
そうしたら仲卸さんから電話があり、「ご注文のアジサイですが、青木園芸さんが、『今から刈り取りに行くのでお客様はどんな色味が希望か教えてください』とのことでですが、どうですか～？」と。
嬉しい～～！ナチュールの為に今から刈り取ってくださるなんて！それを聞いただけでそのフレッシュさと特別感にワクワクします。そして手元に届いたのがこちら・・・
ピンクとパープルが混ざった微妙な色合いのアジサイです。さあ今日もこれからレッスンです。園芸家の方々を思い浮かべながら、ステキな作品を作っていきたいと思います。（作品の写真は後ほどアップします）
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ナチュールではフランス国立園芸協会の教授資格を保有する講師が、初歩から丁寧にレッスンをしています。資格を取れる『ディプロマコース』と日々の生活の中で花を楽しむ『パリの花クラス』。どちらもフランスらしさがいっぱいです。まずはお気軽に体験レッスンにどうぞ。ご予約制です。（nature.studio1228@gmail.com または090-4706-8223 まで）
9月：14,15,16日 10月6,19,20,21日 11月10,16,17,18日 その他の日程についてはお訊ねください。3人以上集まればご希望の日程でレッスンをうけたまわります。
夫の仕事の休みに合わせて信州での夏休み。
細々と続けているゴルフ。私はあちこち打つので、沢山歩けて健康的～～！？ なかなか上手にならないのだけど、『ゆっくり上達するから生涯スポーツになるのだ』なんて自分に言い聞かせながらやってます。早起きしてこんなきれいな浅間山を見ながら歩くと幸せな気分。スコアなんて気にしない気にしない。あとでゆっくり計算しよう。
今回はあとから母と妹も合流。母はもうすぐ８１歳。妹が付き添って来てくれました。灼熱の東京を離れ、少しでも元気を取り戻してくれたらいいな・・・。せっかくなので木陰のテラス席のフレンチを予約しました。
『プリマヴェーラ』さんは森の中にあるフレンチレストラン。お店の方が皆さんいつも丁寧なお仕事ぶりなので、お味はもちろん、大変気持ちのいいお店です。体力が落ちていた母も美味しいお食事で元気を取り戻したみたい。とっても美味しくいただきました。
☆『プリマヴェーラ』・・・長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 TEL 0267-42-0095
もう一つ、最近のお気に入りをご紹介。旧軽井沢ロータリーにある『ベーカリー&レストラン沢村』。早朝からオープンしており、美味しいワインと共にランチやディナーもいただける美味しく便利なお店です。
パンもとても美味しくて、あれこれ迷ってしまいます。私はオレンジとルバーブのデニッシュが気に入りました。（写真は沢村さんのＨＰからお借りしました）
☆『ベーカリー＆レストラン 沢村 』 軽井沢町軽井沢12-18 TEL 0267-41-3777
良い空気と美味しいお食事、のんびりした時間でたっぷりエネルギーチャージ。東京に帰ってからも元気ですごせそうです。
レッスンは９月１日からスタートします。
少し前のお話で申し訳ありませんが・・・
先月の私自身のレッスンでの作品をご紹介します。私も毎月1回レッスンを受けていますが、今回はアクリル板を使ってのアレンジ～。最近のフランススタイルやベルギーのスタイルを見ると、ただアレンジするだけでなく、異素材を上手く組み合わせて植物を見せるというスタイルが多くあるように思います。そして私が作ったのは・・・・これ！
アクリル板の使い方は自由ですが、私は穴を開けてそこにアンスリュームの花を通してみました。オブジェのようにたたんだハランとともに、直線的なラインを生かしたコンテンポラリーのアレンジです。
作りたいイメージが決まっても、それを実際に形にするのが難しいのですよね。それは創作活動をしている方ならよくお分かりのことだと思いますが、それも楽しみの一つ。これからもがんばりま～す。
次は夏休みについて・・・
昨日、娘が以前お世話になっていたこともあるバレエスクールの発表会がありました。そちらの保護者の代表の方からスタンド花のご依頼をいただきました。有り難うございます。
華やかな会に相応しい、ボリュームのある素敵なスタンド花をご希望・・・ということで・・・
ダリア、バラ、アジサイ、ゴクラクチョウ、グラジオラス、グロリオサ、アンスリウム、その他いろいろ・・・。かなりの量のお花が入っています。
搬入のあと、舞台も拝見させていただきました。このバレエスクールは海外のバレエ学校で勉強中の生徒やプロになる生徒も多く、また今回は海外からお招きしたプロの方のパフォーマンスもあり大変見応えのあるものでした。お花のご注文を下さっただけでなく、素敵な夜まで・・有り難うございました。
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ナチュールではフランススタイルを基礎から学び資格取得もできる『ディプロマコース』と、月一回季節のアレンジやパリスタイルのアレンジを学ぶ『パリの花コース』を開いています。体験レッスンもＯＫ。日程は下記の通り・・・（８月はお休み）
☆9/1,14,15,16日 10/6,19,20,21 木曜は午前中、水と金は午後１時半からです。また単発でご参加のビジターもお受けしております。（空席がある場合に限ります。一週間前までのご予約が必要となります。）
☆ご注文によりお花のギフト、ブーケ作成などもお受けしております。お気軽にご相談ください。
このところ、東京は突然の雨や雷で大変です。さて今日は食レポ？？
先週、お友達と久しぶりにディナーに行きました。この仲間はＤＡＦＡ２を受験したときの同士であります。試験の日までホテルの部屋で作品の練習や植物学の勉強した、戦友？とでもいいましょうか。2012年に出会ってから、こうして時々集まって、美味しいものをいただきながら積もる話に花を咲かせます。
さて今回おじゃましたのは神宮前にあるビストロ『ＫＩＫＩ』さん。（外観のお写真撮り忘れました～）。フルーツなどを上手に盛り込んだオリジナリティー溢れるお料理を出すフレンチビストロです。Ｉさんが見つけてきてくださいました。
初めにいきなり箱が出てきた～（私の好きなパリの食器やさん、アスティエドヴィラットの箱だった）・・・と思ったら。
ジャーン
現れたのは桃などが入ったガスパチョでした。トマトのお味と桃ってはじめての取り合わせでしたけど、美味しい～。その他にもビックリするけど美味しいお料理が。例えばこれ。
『フレッシュイチジクのフライ』です。外はカリっ、中はやさしい甘さのイチジク。そばにはオリジナルのカプナートが添えてありま。大～きなオリーブの木で創ったというお皿に乗ってきました。
こちらは青海苔とほうじ茶の風味のビシソワーズ。コンソメジュレとウニ添え。ほうじ茶・・・？？と思いながらそっとスプーンでいただくと、あとからほうじ茶の苦味がすーっと追いかけてくる感じ。これもまた初めての複雑なお味でした。
写真がぼけててすみません。こちらはケークサレと様々なお野菜、フルーツのサラダ。イチゴやラズベリーが入っているサラダですが、添えてあるケークサレがすごく美味しかった。
メインのお料理は『鮎とスッキーニと山椒のリゾット』
ズッキーニも入った鮎の旨みタップリのリゾットの上に、きちんと味のする鮎の塩焼き？が乗っています。鮎とリゾット？？と思ったけれど、山椒の香りが上手く全てをつなげていてそれが合うの～。とっても美味しい一皿でした。
その他にお肉のお料理やデザートが3種類でて、9品のおまかせコースで4000円！！なんとお値打ちな内容！ワインのお好きな方はお料理に合わせた3~5種類のデグスタシオンもあります。
お店はビストロとかレストランというよりカフェ風。小さなお店で7時には満席でした。お料理とフルーツの大胆な組み合わせ、予約してからどうぞ～。Ｉさん、素敵なお店をありがとう。美味しいものを食べて、また元気に頑張ろう～！
『kiki』 渋谷区神宮前6-9-9 アベニール表参道1階 03-3797-9282
お知らせ！！
日仏フローラル芸術協会では、今年の秋にフランス人フラワーデザイナーのマリーフォンソワーズ・デプレ先生をお招きし、東京と大阪でそれぞれ１Dayレッスンを行うことが決定いたしました！！是非多くの皆様のご参加をお待ちしております。
＊マリーフォンソワーズ・デプレ先生＊
モダン、コンテンポラリースタイルを得意とするフランス人フラワーデザイナー。過去に素晴らしい作品集を5冊出版されており、フランス国立園芸協会で国内審査員でもいらっしゃいます。またフランスのみならずベルギー、カナダ、イタリアなどのコンクールで数多くの金賞を受賞している実力者です。現在はヨーロッパ中心に、アメリカ、カナダ、中国、メキシコなどでデモンストレーションやレッスンを行っています。
レッスン日程：
東京・自由が丘・・・１１月１７(木),１８(金)、１９(土)、２０(日)
大阪・梅田・・・・・１１月２２(火)、２３(水・祭日)
時間；１０；００～１７：００
レッスン料：一般２４０００円
お申し込み方法：ナチュールへ直接お申し込み下さい。nature.studio1228@gmail.com または090-4706-8223
締め切り：１１月５日。なお席には限りがあります。満席になった場合は早期に締め切りとなるのでご了承下さい。
キャンセルポリシー：１０月３１日まではキャンセル可能。それ以降は時期によりキャンセル料が発生します。
日本にいながら世界の第一線で活躍するスランス人のレッスンを、丸一日受けられる貴重な機会です（お値段も格安です）。お花の技術レベルは問いません。是非多くの方々のご参加をお待ちしております。
＊尚、写真は参考作品であり、当日レッスンで制作するものではありません。
昨今はニュースでもテロなどの暗い話ばかりですが、そんななかとっても幸せなお話しも。今週末、ナチールの生徒さんであり良き友人Ｕさんのお嬢様が結婚式をあげられました。以前このブログでもご紹介しましたが、教会でのお式のブーケは是非お母様がおつくりになりたいということで、お式の前日のお忙しい中、ナチュールまでお越しになり白いブーケをお作りになりました。ホントに沢山の白いバラを用意して、とても緊張しながら・・・・。
本当に沢山のバラを使った豪華なブーケです。私もブートニアを作るお手伝いを・・・。
また何度か打ち合わせをしながら、お嬢様のお好みのカスミソウだけで作るブーケ、そして色のブーケなど、お作りさせていただきました。
カスミソウのブーケは何層にもわたって花が入っており、清楚なだけでなく、何とも宇宙の永遠を感じさせるような、そんな風に仕上がりました。リボンは薄いグリーンのオーガンジーを重ね・・・手に持つと微かにグリーンが見えてきれいです。
夏の花嫁さんにピッタリのビタミンカラーのパーティー用ブーケ。ご希望のヒマワリを中心に、上品さとエレガンスを感じられるよう様々なバラも加え、チョコレート色のリボンを添えました。新郎のブートニアも勿論ですが、お嬢様の髪を飾るヘッドコサージュも色々と、、、、
お天気が心配でしたが、当日は暑すぎず丁度よい気候で、とても良いご婚礼であったとご連絡をいただきました。末永いお幸せをお祈りいたします。
