少し前のお話で申し訳ありませんが・・・
先月の私自身のレッスンでの作品をご紹介します。私も毎月1回レッスンを受けていますが、今回はアクリル板を使ってのアレンジ～。最近のフランススタイルやベルギーのスタイルを見ると、ただアレンジするだけでなく、異素材を上手く組み合わせて植物を見せるというスタイルが多くあるように思います。そして私が作ったのは・・・・これ！
アクリル板の使い方は自由ですが、私は穴を開けてそこにアンスリュームの花を通してみました。オブジェのようにたたんだハランとともに、直線的なラインを生かしたコンテンポラリーのアレンジです。
作りたいイメージが決まっても、それを実際に形にするのが難しいのですよね。それは創作活動をしている方ならよくお分かりのことだと思いますが、それも楽しみの一つ。これからもがんばりま～す。
次は夏休みについて・・・
昨日、娘が以前お世話になっていたこともあるバレエスクールの発表会がありました。そちらの保護者の代表の方からスタンド花のご依頼をいただきました。有り難うございます。
華やかな会に相応しい、ボリュームのある素敵なスタンド花をご希望・・・ということで・・・
ダリア、バラ、アジサイ、ゴクラクチョウ、グラジオラス、グロリオサ、アンスリウム、その他いろいろ・・・。かなりの量のお花が入っています。
搬入のあと、舞台も拝見させていただきました。このバレエスクールは海外のバレエ学校で勉強中の生徒やプロになる生徒も多く、また今回は海外からお招きしたプロの方のパフォーマンスもあり大変見応えのあるものでした。お花のご注文を下さっただけでなく、素敵な夜まで・・有り難うございました。
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ナチュールではフランススタイルを基礎から学び資格取得もできる『ディプロマコース』と、月一回季節のアレンジやパリスタイルのアレンジを学ぶ『パリの花コース』を開いています。体験レッスンもＯＫ。日程は下記の通り・・・（８月はお休み）
☆9/1,14,15,16日 10/6,19,20,21 木曜は午前中、水と金は午後１時半からです。また単発でご参加のビジターもお受けしております。（空席がある場合に限ります。一週間前までのご予約が必要となります。）
☆ご注文によりお花のギフト、ブーケ作成などもお受けしております。お気軽にご相談ください。
このところ、東京は突然の雨や雷で大変です。さて今日は食レポ？？
先週、お友達と久しぶりにディナーに行きました。この仲間はＤＡＦＡ２を受験したときの同士であります。試験の日までホテルの部屋で作品の練習や植物学の勉強した、戦友？とでもいいましょうか。2012年に出会ってから、こうして時々集まって、美味しいものをいただきながら積もる話に花を咲かせます。
さて今回おじゃましたのは神宮前にあるビストロ『ＫＩＫＩ』さん。（外観のお写真撮り忘れました～）。フルーツなどを上手に盛り込んだオリジナリティー溢れるお料理を出すフレンチビストロです。Ｉさんが見つけてきてくださいました。
初めにいきなり箱が出てきた～（私の好きなパリの食器やさん、アスティエドヴィラットの箱だった）・・・と思ったら。
ジャーン
現れたのは桃などが入ったガスパチョでした。トマトのお味と桃ってはじめての取り合わせでしたけど、美味しい～。その他にもビックリするけど美味しいお料理が。例えばこれ。
『フレッシュイチジクのフライ』です。外はカリっ、中はやさしい甘さのイチジク。そばにはオリジナルのカプナートが添えてありま。大～きなオリーブの木で創ったというお皿に乗ってきました。
こちらは青海苔とほうじ茶の風味のビシソワーズ。コンソメジュレとウニ添え。ほうじ茶・・・？？と思いながらそっとスプーンでいただくと、あとからほうじ茶の苦味がすーっと追いかけてくる感じ。これもまた初めての複雑なお味でした。
写真がぼけててすみません。こちらはケークサレと様々なお野菜、フルーツのサラダ。イチゴやラズベリーが入っているサラダですが、添えてあるケークサレがすごく美味しかった。
メインのお料理は『鮎とスッキーニと山椒のリゾット』
ズッキーニも入った鮎の旨みタップリのリゾットの上に、きちんと味のする鮎の塩焼き？が乗っています。鮎とリゾット？？と思ったけれど、山椒の香りが上手く全てをつなげていてそれが合うの～。とっても美味しい一皿でした。
その他にお肉のお料理やデザートが3種類でて、9品のおまかせコースで4000円！！なんとお値打ちな内容！ワインのお好きな方はお料理に合わせた3~5種類のデグスタシオンもあります。
お店はビストロとかレストランというよりカフェ風。小さなお店で7時には満席でした。お料理とフルーツの大胆な組み合わせ、予約してからどうぞ～。Ｉさん、素敵なお店をありがとう。美味しいものを食べて、また元気に頑張ろう～！
『kiki』 渋谷区神宮前6-9-9 アベニール表参道1階 03-3797-9282
お知らせ！！
日仏フローラル芸術協会では、今年の秋にフランス人フラワーデザイナーのマリーフォンソワーズ・デプレ先生をお招きし、東京と大阪でそれぞれ１Dayレッスンを行うことが決定いたしました！！是非多くの皆様のご参加をお待ちしております。
＊マリーフォンソワーズ・デプレ先生＊
モダン、コンテンポラリースタイルを得意とするフランス人フラワーデザイナー。過去に素晴らしい作品集を5冊出版されており、フランス国立園芸協会で国内審査員でもいらっしゃいます。またフランスのみならずベルギー、カナダ、イタリアなどのコンクールで数多くの金賞を受賞している実力者です。現在はヨーロッパ中心に、アメリカ、カナダ、中国、メキシコなどでデモンストレーションやレッスンを行っています。
レッスン日程：
東京・自由が丘・・・１１月１７(木),１８(金)、１９(土)、２０(日)
大阪・梅田・・・・・１１月２２(火)、２３(水・祭日)
時間；１０；００～１７：００
レッスン料：一般２４０００円
お申し込み方法：ナチュールへ直接お申し込み下さい。nature.studio1228@gmail.com または090-4706-8223
締め切り：１１月５日。なお席には限りがあります。満席になった場合は早期に締め切りとなるのでご了承下さい。
キャンセルポリシー：１０月３１日まではキャンセル可能。それ以降は時期によりキャンセル料が発生します。
日本にいながら世界の第一線で活躍するスランス人のレッスンを、丸一日受けられる貴重な機会です（お値段も格安です）。お花の技術レベルは問いません。是非多くの方々のご参加をお待ちしております。
＊尚、写真は参考作品であり、当日レッスンで制作するものではありません。
昨今はニュースでもテロなどの暗い話ばかりですが、そんななかとっても幸せなお話しも。今週末、ナチールの生徒さんであり良き友人Ｕさんのお嬢様が結婚式をあげられました。以前このブログでもご紹介しましたが、教会でのお式のブーケは是非お母様がおつくりになりたいということで、お式の前日のお忙しい中、ナチュールまでお越しになり白いブーケをお作りになりました。ホントに沢山の白いバラを用意して、とても緊張しながら・・・・。
本当に沢山のバラを使った豪華なブーケです。私もブートニアを作るお手伝いを・・・。
また何度か打ち合わせをしながら、お嬢様のお好みのカスミソウだけで作るブーケ、そして色のブーケなど、お作りさせていただきました。
カスミソウのブーケは何層にもわたって花が入っており、清楚なだけでなく、何とも宇宙の永遠を感じさせるような、そんな風に仕上がりました。リボンは薄いグリーンのオーガンジーを重ね・・・手に持つと微かにグリーンが見えてきれいです。
夏の花嫁さんにピッタリのビタミンカラーのパーティー用ブーケ。ご希望のヒマワリを中心に、上品さとエレガンスを感じられるよう様々なバラも加え、チョコレート色のリボンを添えました。新郎のブートニアも勿論ですが、お嬢様の髪を飾るヘッドコサージュも色々と、、、、
お天気が心配でしたが、当日は暑すぎず丁度よい気候で、とても良いご婚礼であったとご連絡をいただきました。末永いお幸せをお祈りいたします。
