審査員模試の翌日、、、何だか体中に疲れが残っているのだけど、今日はボルドーからいらしているマリーリュース先生のレッスンが午前中にあります。今日も移動時間が長いからしっかり食べていかなきゃ・・・。今回見つけたアパートメントホテル近くのカフェ。『Paris London』。不思議な名前だけど、居心地がいい。
マドレーヌ寺院の脇で朝７時からやっていて、簡単だけど美味しい朝食がのんびりといただける。
オレンジジュースにクロワッサンかタルティーヌ、そして好きな温かい飲み物が朝のセット、、、。１０月のパリの朝は何だか寒くてまだ薄暗いのだけど、ここでカフェクレームを飲んでクロワッサンを食べていると何だかホッとする。人気が有る理由がわかる気がする。
さて、メトロに乗って今日は『パスツール』という駅へ。ご存知細菌学の研究で有名なパスツール研究所のある駅です。こんな駅に来ることがあるなんて・・・ある意味感激。この駅の近くでレッスンを行います。
駅のそばは美しい秋の街並み。パリはどこをとっても絵になりますね。さてレッスンではマリーリュース先生の美しい作品のデモを何作品か拝見します。色々なアイディアがステキでした。
それから我々はティファ（ガマの葉）を使って小品を作りました。
あっという間にお昼の時間～！片づけをしたあと先生も一緒に『エミール・ゾラ』という駅の近くにある『Retaurant Le Pario』というお店へ昼食を食べにいきました。
ビストロとの事ですが、出てくるお料理はビストロの域を完全に超えた、素晴らしい物ばかり。なのにお値段はビストロ値段！
このスズキも、お魚は勿論の事、下に敷いてあるお野菜たちが素晴らしく美味しくて驚きました。場所はエッフェル塔近くのエリアです。
『Restaurant Le Pario』
54 Avenue Emile Zola, 75015 Paris +33-1-45-77-28-82
ホテルに着いたらもう夕方・・・。バタンと倒れこむ。明日はもう帰国。
