フランススタイルを学ぶフラワースクール NATURE(ナチュール)  大森駅から徒歩6分!パリスタイルのアレンジメントを基礎から学べます。DAFAやフランススタイルのディプロマ取得も。品川や目黒、川崎からも便利! 

大森のフラワースクール NATURE(ナチュール)では日仏フローラル芸術協会の認定講師によりオシャレでシックなパリスタイルのフラワーアレンジが学べます。


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同窓会のアレンジメント・・・

少し前の事になりますがご紹介させていただきます。生徒のMさん、お花のレッスンを受けていることはお友達もご存知で、「母校の同窓会のテーブルアレンジメントを頼まれたのでお力をかしてください」と私のところにご相談にみえました。しかし聞いてみると20個! しかも私が日本を留守にしている時ではありませんか!!! どうしよう・・・・。

でも事前に細かく打ち合わせし、個人レッスンや市場の花材手配を入念に済ませ、私が留守でもMさんは何とか20個のアレンジメントを完成されました。それがこのお写真です。

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一時はMさんのお宅は花屋さん状態だったと思いますが、お友達も協力してくださり無事搬入。現地ではご友人が花の名前を書いたカードまで用意してくださったりしたそうです。

IMG_8536お花は会終了後に参加なさったシスター方にお渡しし、大変喜んでいただいたとご報告がありました。大変だったけどホントによくがんばられましたね、Mさん!

今回たまたま私が渡欧中の事でしたが、ナチュールではお花に関わるイベントなどのご相談も承っています。大小問わずお気軽にご相談ください。

 

Happy New Year!

2017年がスタートしました。皆様、今年も宜しくお願いいたします。

ナチュールでは今年も生徒の皆様に充実した楽しいレッスンを提供できるよう、あれこれチエを絞りながらやっていきます。また個人としては新たな事にチャレンジし、もっとお花の世界を広げていきたいと思っております。そう、マイペースで。

さてこの冬休みは信州でのんびり。美しい雪景色でした~。誰も歩いていなくてまるで『冬ソナ』?

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清々しい空気を吸って、エネルギーをたっぷりチャージ。今年もがんばりますよ~!

*今月からディプロマ木曜クラスもスタート。参加受付中です!!

 

冬を花と共に・・・

11月に珍しく雪が降った東京ですが、冬はやはり白が似合いますね~。今月のナチュール、研究科の皆様には白い冬に思いを馳せながら、こんな素敵なアレンジを練習していただきました。

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白いバラやローラという高級なデンファレを中心に、白のコントラストで作ったバー上のアレンジ。写真では分かりにくいですが、それを組み合わせて立体的に作り上げています。とても白い枝が加わりとてもエレガントなアレンジで、12月のテーブルやお玄関にピッタリですね。デザインは生徒さんによってまちまち。

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こんなダイナミックな作品も。シルバーのユーカリの葉が冬らしさを一層感じさせます。こういったデザインの場合、花を詰め過ぎると花の美しさが引き立ちません。こっそり紛れている実やグリーンの葉を上手に使いながら全体のボリュームバランスをとっていきましょう。

寒い冬も、素敵な花と共に・・・。

 

フルーツタップリのフレンチ・・・

このところ、東京は突然の雨や雷で大変です。さて今日は食レポ??

先週、お友達と久しぶりにディナーに行きました。この仲間はDAFA2を受験したときの同士であります。試験の日までホテルの部屋で作品の練習や植物学の勉強した、戦友?とでもいいましょうか。2012年に出会ってから、こうして時々集まって、美味しいものをいただきながら積もる話に花を咲かせます。

さて今回おじゃましたのは神宮前にあるビストロ『KIKI』さん。(外観のお写真撮り忘れました~)。フルーツなどを上手に盛り込んだオリジナリティー溢れるお料理を出すフレンチビストロです。Iさんが見つけてきてくださいました。

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初めにいきなり箱が出てきた~(私の好きなパリの食器やさん、アスティエドヴィラットの箱だった)・・・と思ったら。

ジャーン

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現れたのは桃などが入ったガスパチョでした。トマトのお味と桃ってはじめての取り合わせでしたけど、美味しい~。その他にもビックリするけど美味しいお料理が。例えばこれ。

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『フレッシュイチジクのフライ』です。外はカリっ、中はやさしい甘さのイチジク。そばにはオリジナルのカプナートが添えてありま。大~きなオリーブの木で創ったというお皿に乗ってきました。

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こちらは青海苔とほうじ茶の風味のビシソワーズ。コンソメジュレとウニ添え。ほうじ茶・・・??と思いながらそっとスプーンでいただくと、あとからほうじ茶の苦味がすーっと追いかけてくる感じ。これもまた初めての複雑なお味でした。

IMG_1426写真がぼけててすみません。こちらはケークサレと様々なお野菜、フルーツのサラダ。イチゴやラズベリーが入っているサラダですが、添えてあるケークサレがすごく美味しかった。

メインのお料理は『鮎とスッキーニと山椒のリゾット』

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ズッキーニも入った鮎の旨みタップリのリゾットの上に、きちんと味のする鮎の塩焼き?が乗っています。鮎とリゾット??と思ったけれど、山椒の香りが上手く全てをつなげていてそれが合うの~。とっても美味しい一皿でした。

その他にお肉のお料理やデザートが3種類でて、9品のおまかせコースで4000円!!なんとお値打ちな内容!ワインのお好きな方はお料理に合わせた3~5種類のデグスタシオンもあります。

お店はビストロとかレストランというよりカフェ風。小さなお店で7時には満席でした。お料理とフルーツの大胆な組み合わせ、予約してからどうぞ~。Iさん、素敵なお店をありがとう。美味しいものを食べて、また元気に頑張ろう~!

『kiki』 渋谷区神宮前6-9-9 アベニール表参道1階 03-3797-9282

 

 

 

 

 

NATUREのナチュラルなアレンジ

 

大変ご無沙汰ですみません。時々呼んでくださっている皆様、お変わりはありませんか?今年は雨の少ない梅雨の東京ですが、こんな時は涼しげなアレンジ、作りましょう。

今月の『パリの花クラス』、いつもとチョッと雰囲気の違うナチュラル~なラウンドをレッスンしております。我がスクール名『ナチュール』という言葉は、皆様ご存知のようにフランス語でのナチュラルという意味なのですが、「自然な感じでね!」って言葉で言うのは簡単だけど、そう見せるのは意外と難しい。今回のアレンジも、自然のなかにあるように・・・というイメージですが、そう見せるには丁寧に作りこむ必要があるのです。

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何の花が入っているのかな??と思うような、様々な花や葉を使っています。繊細なものも多いので、丁寧に扱いながら、1種類ずつ植物を足していきます。時々いろいろな角度から見て、全体の形をチェックすることも重要ですよ!

「思っていたよりずっと難しい~」と生徒さんからの声も聞こえてきましたが、皆さん頑張って~!!上手くいかないと感じる箇所は何故なのか原因を説明し、ご本人が直していくことで納得できる完成形に近づけます。レッスンの様子を遠くから眺めているだけでも爽やかなアレンジです。

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こちら携帯で撮ったからちょっとピントが甘くてごめんなさい。

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ナチュール 7月、9月の予定(8月は夏休みとさせていただきます)

レッスン:7/20,21,22日。 9/1,14,15,16  その他不定期でレッスンを行う場合もあります。

体験レッスンも左記の日程の中でお受けしております。5日前までにお電話(090-4706-8223)またはnature.studio1228@gmail.com までメールにでお申し込みください。

 

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今月はカラー!!

皆様こんにちは。

気候もよくなり、だんだん爽やかなアレンジメントが恋しくなってきます。というわけで、今月の『パリの花クラス』ではカラーをつかって、白・グリーンの組み合わせを。

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花材選びはいつもあれこれ悩む所です。単純に白とグリーンといっても、質感や色みの異なる花や葉を用意し、複雑さやコントラストが出るように考えます。特に葉っぱはグリーンからグレーがかったものまで本当に沢山の色味があるので、なるべくシックな仕上がりりになるように。レッスンしている光景はとっても爽やか~。思わずカシャ!!

さてさて出来上がった生徒さん達の作品は・・・

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白い花器ととても合っていてステキですね。ギフトにも最適なデザインです。

体験レッスン、ビジターレッスンもお受けしております。今月は4/20,21,22にも同じ内容をレッスンいたします。ご興味のある方はご希望日の5日前までに nature.studio1228@gmail.com または090-4706-8223までご予約ください。(満席でお受けできない場合もあります)

 

講師認定、おめでとう!!

サクラの花が咲きはじめ、美しい春の季節がやってきました。

さて、先週末とそして昨日、ナチュールの生徒さん三名が自由が丘の日仏フローラル芸術協会本部で講師認定試験を受け、全員規定のレベルに達していると認められ、講師としての認定を受けました。おめでとうございます!!

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「こういうことは不器用で・・・」とおっしゃりながらも地道に努力を重ねてきたHさん。納得するまで何度も何度もやり直し、練習を重ねたSさん。初めはのんびり構えていたけれど途中からものすごい集中力を発揮したもう一人のSさん。本当に皆さん頑張りました。この試験のための練習期間は大変なことも多かったと思いますが、貴重な経験になったこととも思います。どうぞ自信を持って講師と名乗ってくださいね。

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もう少ししたらこの様なディプロマ(お免状)が届きます。楽しみに待っていてください。本当におめでとう!!

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ナチュールでは講師資格の取得もできる『ディプロマコース』、そして季節の花でパリスタイルを学ぶ『パリの花クラス』を開講しています。フランスの国家資格保持者が直接指導しています。ご興味のある方はお気軽に体験レッスンにお越しください。(5日前までにHPのお問い合わせ欄からメールで、もしくは090-4706-8223までご予約ください)

体験レッスン:約2時間で1作品を作ります。体験レッスンフィー5,400円。

体験レッスン日程:4月7,20,21,22日 5月12,18,19,20日、6月2,15,16,17日

なお、日程が変更になる場合もございます。予約の際にご確認ください。

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代官山ASOでのレッスン

ちょっと留守にしておりましてブログ更新ができませんでした。ごめんなさい。

もう2週間近く前になってしまいますが、エコールドブッケフランセ主催のレッスンが代官山のリストランテASOで行われました。こちらはお食事も美味しく、雰囲気もとても良いレストラン。こちらの中庭(アトリウム)をお借りしてのレッスンです。

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冬の寒い日でしたが、日差しがたっぷり入る、とても気持ちの良い空間です。この日はあづきヤナギを中心に、新しく開発されたラナンキュラスの『ハーマイオニー』や同系色のスカビオサ、チューリップなどを添えた作品を・・・。

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中央のものが新しいラナンキュラス。まだまだ生産量が少ないので、あまり市場には出回っていないそうですが、とても花びらの重なりが美しいラナンでした。あづきヤナギも小さなツブツブが可愛らしいですね。アトリウムの中はお花の香りでいっぱいになりました。

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そうして出来上がった作品がこちら。枝の入れ方によって、広い空間でも十分対応できそうな作品ですね。この後ASOの美味しいお食事をいただき、日頃なかなか会えない仲間との交流を深めました。

チャーミングな作品、折を見てまた皆様にレッスンでお伝えできたらと思います。

 

私にとってステキな出会い

先日夫と二人で銀座の街を歩いていた時のこと。7丁目の小林画廊さんの正面に掛けてある一枚の絵に一瞬にして心を奪われてしまった・・・。絵は好きだからよく見て歩くのだけど、私にとってこんなことってかな~り珍しい・・。

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100号くらいの大きな絵。漆黒のなかに浮かび上がる『人』がなんとも印象的。作家は田中千智さんという方で画廊の中には他にも彼女の作品がかけてあり、どれも記憶の深~いところに入り込んでくるような不思議な魅力に溢れていました。

そしたら1/29から2/7まで渋谷の東急Bunkamuraのギャラリーで個展をひらいているとのこと。画家にとって個展ってそんなにしょっちゅう開くものではないから、彼女の作品を沢山見られるチャンス!!絶対に気に入るであろう娘を誘って早速本日Bunkamuraへ。

彼女も私と同じように、一言も言葉を発することなく長い間じーっと作品に見入っていました。そして静かに絵葉書を買っていた。(実物をお見せできなくて残念です)

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渋谷の東急Bunkamura ギャラリーにて2月7日まで

春です!!

寒さ厳しいこのごろですが、ナチュールにはひと足早い春がやってきています。今月『パリの花クラス』の皆様には、春らしい色合いのお花をたくさん使っていただき、ミスカンサスのボウをアクセントにしたアレンジをレッスン。

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テーブルの上は本当に『春!春!春!』。遠くからその様子を眺めているだけで気分が上がります。こういった色合いはホルモンにも作用し、女子力をアップする効果もあるらしいですよ。レッスンが終わる頃には心なしかお顔もツヤツヤに?! 今回は好みの花器を持参していただき、それに合わせてデザインも考えてもらいました。

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皆さんそれぞれご自分のイメージするところを目指しながら真剣なまなざしで・・・。

まだまだ寒い日が続きますが、家の中でひと足早い春をお楽しみください。

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ナチュールでは体験レッスンも受付中!レッスンの雰囲気や進め方など、ご自分の希望にあっているかどうかお気軽に体験なさってください。

*レッスン内容:約2時間で1作品を作ります。

*体験レッスンフィー:5,400円(講習費・花材・税込)

*レッスン可能日:2月4.6.17.18日。3月3.5.16.17.18日。

*時間:水曜と金曜は午後1時半から、木曜と土曜は午前10時半から。

予約方法:メールまたはお電話で希望日の4日前までにご予約ください。

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